Cédric Cambon est un footballeur français né le 20 septembre 1986 à Montpellier dans l'Hérault. Il joue au poste de défenseur central ou de milieu de terrain défensif.
Formé au Montpellier HSC, il évolue ensuite au Litex Lovetch et joue actuellement au Évian TGFC.
Il remporte avec l'équipe de France U19 le Championnat d'Europe des moins de 19 ans en 2005.