Jérémy Sorbon, né le 5 août 1983 à Caen, est un footballeur français, évoluant à l'En Avant de Guingamp.
Mesurant 1,83 m, ce défenseur est capable de jouer au centre, son poste de prédilection, ou sur l'aile droite. Après neuf saisons dans l'effectif professionnel du Stade Malherbe Caen, son club formateur, il s'engage à l'En Avant de Guingamp à l'intersaison 2013.